俗语云：“冬至到，吃饺子。”佰饺汇各大门店的品牌饺子冬至前后销售额骤然攀升，这既是人们对中华传统节日饮食文化的一种传承，更是食客对佰饺汇系列品牌的赏识与厚爱。
冬至期间，店铺一开门，外卖订单就如洪水般涌来，各订餐软件送餐员早早的排着队等待取餐，单是外卖销售额，就已突破平日里店铺一天的销售额。还没到饭点儿，大堂里已经坐满了人。
走进佰饺汇各大门店，可见店内食客熙来攘往、摩肩接踵，有食客为免排队早早到店用餐，也有人为节省时间在家点餐。订单一张接着一张，不少食客心满意足地提着十盒八盒水饺走出店门；到店稍晚的食客甚至面临一饺难求的火爆场面，真是羡煞旁人。
冬至当天，无论是到店消费，还是外卖下单，饺子品类均有明显增长。据不完全统计，仅济南市内，冬至当日佰饺汇建筑大学店销售额排名第一，高达34500元，荣盛旗舰店23486元，朝山街店17000元，长清创新谷店12427元，财富壹号店11313元，创下前所未有的新高。
